TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO GR. 330

ALICI MARINATE SECCHIELLO DA KG. 1

BOTTARGA DI MUGGINE 40/70 ( VENDUTA A PESO ) La Bottarga di Muggine ha un sapore deciso e allo stesso tempo delicato. Sicuramente i suoi elementi distintivi sono il colore ambrato e la sua consistenza compatta. Questa prodotto può essere servito come antipasto tagliato a fettine sottili condite con olio o come accompagnamento ad un piatto di verdure dal sapore dolce. - INGREDIENTI : uova di muggine (Mugil cephalus), sale marino. - CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE : Aspetto: compatta e integra Colore: brunito Profumo: tipico, intenso di pesce Gusto: tipico, intenso di pesce - MODALITA' DI CONSERVAZIONE Prima dell'apertura conservare tra 0°C e 4°C Dopo l'apertura conservare tra 0°C e 4°C Consumare entro 20 giorni

BOTTARGA DI TONNO GRATTUGGIATA (VENDITA AL PESO) La Bottarga di Tonno grattugiata in busta è ideale per condire ed insaporire i primi piatti. Gli spaghetti con la Bottarga di Tonno sono una delle pietanze più gustose e pregiate della gastronomia siciliana. - INGREDIENTI Uovo di tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), sale marino - CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto: gradevole Colore: chiaro Profumo: gradevole Gusto: salato - MODALITA' DI CONSERVAZIONE Conservare in un luogo fresco e asciutto Dopo l'apertura conservare tra 0°C e 4°C Consumare entro 20 giorni

La bottarga sfarinata è inserita all’interno del vaso colmato in olio di oliva. Da gustare in piatti particolari per dare risalto al gusto. Un’esplosione di sapori.

BOTTARGA DI TONNO YF 100/300 La Bottarga di Tonno a Pinne Gialle viene sapientemente lavorata a mano dai "Mastri Salatori" secondo le antiche tecniche della tradizione culinaria. Questo prelibato prodotto, può essere gustato in fette sottili condite con olio d'oliva o tagliato a piccoli pezzetti per insaporire i primi piatti. - INGREDIENTI: Uova di tonno a pinne gialle (Thunnus albacares), sale marino - CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Aspetto: compatta e integra Colore: marrone Profumo: gradevole Gusto: intenso - MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Prima dell'apertura conservare tra i 0°C e 4°C Dopo l'apertura conservare tra i 0°C e 4°C Consumare entro 20 giorni

Buzzonaglia di tonno in olio di semi di soia. Ottimi come secondo piatto, come contorno o per crearne di nuovi. Senza amidi o conservanti aggiunti.

COLATURA DI ACCIUGHE ML. 100 La colatura di acciughe è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione delle acciughe .Usata negli spaghetti per dare un sapore unico e tradizionale mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure.

Crema di Tonno con Arance di Sicilia, composto di Tonno (Thunnus albacares) 44%, olio di oliva, arance 21%, sale. Per accompagnare le vostre bruschette, spalmabile, o creare secondi piatti prelibati. Per gustare al meglio la vostra crema di tonno con arance di sicilia potete provarla con la pasta oppure per delle fantasiose tartine.

Crema di Tonno con Pistacchi, composto di Tonno (Thunnus albacares) 49%, olio di oliva, pistacchi 9.5%, sale. Per accompagnare le vostre bruschette, spalmabile, o creare secondi piatti prelibati.

FILETTI DI ACCIUGHE CON PEPERONCINO IN OSG VASO ERMETICO GR.230

FILETTI DI ACCIUGHE SPEZZATE IN OSG VASO DA KG.1,7 (SGOCCIOLATE GR.850)

FILETTI DI SGOMBRO IN OLIO DI OLIVA GR. 200

Filetti di tonno compatti in olio di oliva. Ottimi come secondo piatto o per crearne di nuovi. Senza amidi o conservanti aggiunti.

NERO DI SEPPIE GR. 500

Si tratta di un concentrato di polpa di acciuga perfetta per arricchire le tue preparazioni ed è ottima anche per la salute: l'acciuga, infatti, è un pesce azzurro noto per le sue proprietà nutritive, tra cui la ricchezza di acidi grassi Omega 3 e di vitamine B e E, importantissime per l'oganismo. Molto versatile in cucina, rende più sfiziosa qualsiasi ricetta: ottima per insaporire salse spalmabili per crostini e bruschette, per arricchire sughi e primi piatti anche tradizionali.

Questo condimento è ottimo per preparare i tuoi gustosi risotti e per condire sfiziosi spaghetti al nero di seppia, una variante al tradizionale aglio e olio. Queste pietanze si abbinano a meraviglia con vini bianchi di medio corpo, frizzanti o secchi: aggiungi al risotto e allo spaghetto i gamberi per un effetto gourmet

Filetti di Ventresca di tonno compatti in olio di oliva. Ottimi come secondo piatto o per crearne di nuovi. Senza amidi o conservanti aggiunti.

Filetti di Ventresca di tonno compatti in olio di oliva. Ottimi come secondo piatto o per crearne di nuovi. Senza amidi o conservanti aggiunti.