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SCAMORZA AFFUMICATA VACCINA

SCAMORZA AFFUMICATA VACCINA (VENDITA AL PESO) Formaggio di latte vaccino, dalla forma sferoidale strozzata nella parte superiore. Il sapore dolce e deciso viene esaltato dall’affumicatura naturale. Il peso di ogni singola scamorza affumicata è pari a circa 250 gr.
Cod.: S.L. 13
€20,60
equivale a €20,60 per 1 kg(s)
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Immagine di CARCIOFI FRESCHI VIOLETTI SICILIA

CARCIOFI FRESCHI VIOLETTI SICILIA

F.F. 22
Carciofo di forma cilindrica, di dimensioni e compattezze medie; le brattee esterne, non molto numerose e serrate, sono di colore viola, con spine apicali abbastanza marcate, il gusto è dolce con un gradevole retrogusto amarognolo, la consistenza tenera e corposa è adatta sia ad un consumo crudo che per la preparazione di primi e secondi piatti
€2,80
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BIETOLINA

O.D. 01
BIETOLINA (VENDITA AL PESO) Le bietole sono alimenti di origine vegetale appartenenti al gruppo degli ortaggi o verdure. La loro parte edibile è costituita dalle foglie e dai gambi. Le bietole si gustano, tradizionalmente, lessate o cotte al vapore, condite con un po’ di olio extravergine di oliva. Sono perfette anche come ingrediente per minestroni e minestre e come ripieno nella pasta fresca, nelle omelette, nei secondi a base di carne, nelle torte salate, in sformati e focacce. Come contorno si abbinanano perfettamente alle patate lesse, alle uova e alle carni, sia rosse che bianche, ma sono molto gustose anche con il pesce, per esempio le seppie o il merluzzo lesso.
€9,00
equivale a €9,00 per 1 kg(s)
Immagine di CICORIETTA

CICORIETTA

F.F. 03
CICORIETTA (VENDITA AL PESO) La cicoria stimola l’appetito e aiuta la digestione. Ha un effetto depurativo e disintossicante contribuendo al buon funzionamento di intestino, fegato e reni. Contiene molte vitamine e altrettanti sali minerali
€9,90
equivale a €9,90 per 1 kg(s)
Immagine di BROCCOLI PULITI/CIME DI RAPA

BROCCOLI PULITI/CIME DI RAPA

F.F. 02
BROCCOLI PULITI/ CIME DI RAPA (VENDITA AL PESO) I broccoletti o cime di rapa sono la parte verde ancora non fiorita della rapa. Le parti della cima di rapa commestibili sono le foglie, i "bottoni" fiorali ed i fiori. Sono da consumarsi previa cottura ed hanno un sapore molto caratteristico, leggermente amarognolo e piccantino. La cima di rapa può essere consumata in svariati modi: è ottima bollita (in abbondante acqua salata per 15 minuti) e condita con la vinaigrette, oppure semplicemente con olio e limone. La cima di rapa è indicata per accompagnare alimenti poco saporiti, come le patate o il tofu, infatti, grazie al suo particolare sapore, conferisce una delicata nota piccante.
€11,50
equivale a €11,50 per 1 kg(s)