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NOIX DE PÊCHE La pêche aux noix,est une sorte de pêche à la peau lisse, à chair blanche, juteuse, savoureuse et très nutritive: les nectarines; connu pour être diurétique, rafraîchissant, reminéralisant, ainsi que vermifuge et légèrement laxatif. Les nectarines se prêtent très bien à la préparation de savoureuses confitures, marmelades, jus de fruits, sirops, glaces ou peuvent être consommées séchées, au sirop, fraîches, en morceaux, pour enrichir apéritifs, cocktails ou un simple yaourt maigre!