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SNAPSACKS DE HARICOTS PLATS (VENTE AU POIDS) Les Piattoni sont une variété de haricots verts de forme longue et plate de couleur vert clair. Aussi connus sous le nom de variétés de corail ou de pois mange-tout, ils sont appelés par beaucoup de haricots mangiatutto car ils sont entièrement comestibles. Il n'est donc pas nécessaire de les décortiquer pour les consommer. Ils sont tendres mais restent croquants, ils ont un goût intense mais délicat et rassasiant sans ajouter trop de matières grasses ou de calories. Les plateaux ne doivent pas seulement être consommés pour leur délicatesse, mais aussi pour leur extraordinaire apport nutritionnel. En plus d'une teneur élevée en protéines végétales qui les rend parfaits comme substituts de viande, ils sont très riches en fibres, potassium, magnésium, fer, phosphore, vitamine C et K.Les pois mange-tout peuvent être sautés avec de l'ail et de l'huile, sautés avec des tomates. , mixez pour obtenir une purée, utilisez-les pour les omelettes, les quiches, les risottos.