PLATEAU ANCHOIS MARINÉS GR.200

CAROTTES SICILIENNES EN VRAC (VENTE AU POIDS) Source primaire de bêta-carotène et de minéraux, alliés de la peau, les carottes apportent de la joie à table, idéales crues, elles sont excellentes cuites à la vapeur et en centrifugeuses énergisantes. La touffe verte n'est pas jetée mais se prête à d'excellentes soupes, omelettes et quiches.

BROCCOLI SICILIEN VIOLET (VENTE AU POIDS) Le brocoli à la violette est une variété sicilienne qui se distingue des autres choux-fleurs par sa saveur incomparable et unique. En cuisine, les recettes les plus utilisées sont: chou-fleur gratiné, chou-fleur en pâte, frit, cuit au four ou simplement bouilli et assaisonné d'huile et de sel. Riche en sels minéraux de calcium et de potassium, fibres, antioxydants et vitamine B2 capable de stimuler la production de globules rouges dans le sang, donc un excellent remède pour ceux qui ont des problèmes d'anémie. De plus, les choux-fleurs sont faibles en calories et sans gluten, en fait ils sont largement utilisés dans les régimes hypocaloriques.

Busiata Trapanese dessiné en bronze. Trapani busiate est une forme de pâtes ancienne typique de la région de Trapani. Le nom dérive de la tige fine, le busa, d'une plante du maquis méditerranéen, utilisée pour donner aux pâtes sa forme en spirale caractéristique. Trapani busiate est idéal en combinaison avec le pesto typique de Trapani, à base de tomate, ail, amandes, huile, sel et basilic

BISCUITS FLEURS AU CITRON, SACHET DE 300 GR. Farine de blé tendre T2, sucre de canne entier, huile d'olive extra vierge, écorce de citron, eau minérale.