PANETTONE ARTIGIANALE AL PISTACCHIO SOLOSOLE

GLUTEN-FREE PANETTONE WITH RUM AND CHOCOLATE. IGP OF MODICA GR. 450 Punto Caldo Panettone Artigianale Rum e Cioccolato Senza GlutinE, a lenta lievitazione. Questo Panettone ed il suo packaging sono un tributo alla Sicilia ed alle sue tradizioni. Il panettone Rum e “Cioccolato di Modica IGP” vi regalerà un’esperienza di gusto unica.Specialità firmata da Maestri “carrettieri”, con colori e motivi che rimandano alle antiche tradizioni siciliane ed la loro gente . Gli artisti hanno scelto di rappresentare anche la famosa scena di San Giorgio, Patrono di Modica, mentre a cavallo uccide il drago con la sua lancia.

PISTACCHIO SGUSCIATO BUSTINA GR.100 BACCO 100% pistacchio, sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta, il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi confezionato senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero. Può essere consumato come snack (sgranocchiare frutta secca è una tradizione siciliana che affonda nella notte dei tempi), o come guarnizione di dolci e gelati. In busta da 100 gr

TORRONE DI MANDORLA GR.100 BACCO Riconoscimento all’importanza della preparazione del torrone nella cultura enogastronomica tradizionale siciliana, che vedeva i “torronari” presenze fisse di ogni festa religiosa e di paese preparare la loro specialità in enormi pentole ravvivate costantemente dal fuoco, con dentro pistacchi e mandorle, miele e zucchero. Il torrone veniva poi steso a mano sul marmo e tagliato con i coltelli. Noi di Bacco continuiamo a farlo così.

Il torrone morbido è uno di quei dolci tipici del Natale che non manca mai sulle nostre tavole durante le festivita'. Le versioni sembrano essere infinite, ma quello bianco morbido con pistacchi e' la versione immancabile per il tuo prossimo menu' delle feste. In pratica barretta da 150g.Ingredienti: pistacchio (45%), zucchero, sciroppo di glucosio, miele, albume d'uovo

IMPANATIGGHI GR.230 Farina di grano tenero, olio extravergine, zucchero integrale di canna, acqua. Ripieno: semola di grano duro, miele, mandorle, buccia di arancia, cannella, chiodi di garofano, albume.

SCORZETTE D'ARANCIA CON CIOC. GR.180

Paste al pistacchio ricoperte di zucchero a velo, preparate artigianalmente. Perfette per accompagnare il tè o il caffe, come dopopasto sorseggiando un bicchiere di passito o malvasia, ancora più golose se servite ricoperte da una salsa di cioccolata fondente fusa.

PANETTONE SENZA GLUTINE AL CIOCC. E PERA GR.450 Panettone Artigianale Cioccolato e pera Senza Glutine, a lenta lievitazione. Questo Panettone ed il suo packaging sono un tributo alla Sicilia ed alle sue tradizioni. Il panettone cioccolato e pera vi regalerà un’esperienza di gusto unica.Specialità firmata da Maestri “carrettieri”, con colori e motivi che rimandano alle antiche tradizioni siciliane ed la loro gente .