ORIGANO SICILIANO SGRANATO GR.500

ALLORO SICILIANO IN FOGLIE GR.10 L'alloro è una pianta aromatica con un aroma molto forte e persistente. Viene usato normalmente nella cucina di tutto il mondo per insaporire stufati, brodi, marinate e minestre, piatti di carne e di pesce, per profumare intingoli e aromatizzare selvaggina, per insaporire alcuni salumi ma anche bevande e dolci e budini di riso. Le sue foglie non perdono l'aroma dopo la cottura. È tuttavia consigliata l'aggiunta alle preparazioni solo a fine cottura perchè il suo aroma molto intenso non prevalga sugli altri sapori dando un gusto tendente all'amaro.

INGREDIENTI : FARINA DI GRANO TENERO MAIORCA, ZUCCHERO DI CANNA, MANDORLE 33%, UOVA, ZIBIBBO, BUCCIA DI LIMONE, BUCCIA DI ARANCIA, VANIGLIA, CANNELLA.

Nella tradizionale forma tonda, rappresentano il risultato di tanti anni di esperienza della produzione Gilber.Apprezzati per la loro friabilità e per l'intenso gusto di mandorle amare. Preparati secondo antica ricetta impiegando ingredienti di primissima scelta macinati, secondo tradizione, a pietra.

CONDITUTTO DI ERBE AROMATICHE BUSTINA GR.25 Il Conditutto di erbe aromatiche è ideale per aromatizzare pollo, carne arrosto e ai ferri, pesci, patate, spezzatini, sughi e primi piatti. Un mix di erbe naturali, prive di sale, capaci di esaltare ogni pietanza. Le erbe aromatiche sono quell’elemento che in cucina può rivelarsi davvero essenziale: per alcune preparazioni il mix di erbe aromatiche vi permetterà di aggiungere una nota di colore e di sapore ai vostri piatti.

CONDITUTTO PICCANTE ERBE AROMAT. BUSTINA GR.25 Il conditutto piccante può davvero condire ogni piatto: dai primi caldi e freddi, alle bruschette ma ottimo per insaporire sughi e secondi piatti. Un po’ di fantasia e rende i piatti unici!

ORIGANO RAMETTO GR.30 Origano siciliano selvatico sgranato. L’origano è una spezia aromatica largamente usata in cucina per insaporire primi e secondi piatti e, sempre più spesso, consigliata in fitoterapia per le sue proprietà ed i suoi benefici effetti sulla salute. L’origano infatti, risulta essere un potente antiossidante e un ottimo antibiotico naturale. In cosmetologia ne viene consigliato il consumo sotto forma di infusi o tisane per ritardare l’invecchiamento cellulare e per contrastare gli inestetismi della cellulite. In casa, questa profumata erba aromatica, viene utilizzata anche per tenere lontane le formiche dalla dispensa.

ORIGANO SICILIANO SGRANATO BUSTINA GR.20 Considerata pianta di pace e felicità dagli antichi Greci, l’origano di Sicilia cresce spontaneo sulle montagne siciliane, si raccoglie in mazzetti quando le cime sono ancora fiorite e si essicca all’ombra in un apposito essiccatoio.l origano Siciliano, dalla fragranza e dall’aroma inconfondibile dà un tocco in più ai vostri piatti in particolare alle insalate. Può essere usato in molte pietanze della cucina mediterranea, come la carne alla pizzaiola, la pizza, mescolato con olio per le grigliate di pesce, sulle bistecche. Inoltre, da uno studio è emerso che nell’origano si nasconderebbe una sostanza che attacca e uccide le cellule del cancro.

PEPE NERO MACINATO BUSTINA GR.35

PEPERONCINO PICCANTE FRANTUM. BUSTINA GR.35 IL PEPERONCINO FRANTUMATO è molto versatile: si può usare per inventare salse piccanti, per arricchire primi piatti come pasta e risotto. Ottima su carne, crostini, hamburger, pesce, vongole, cozze, formaggio, piatti vegetariani, cioccolata, torte salate e dolci...e che dire di un bel Barbecue. Con un pizzico di fantasia le possibilità sono infinite. puoi gustare il tuo peperoncino preferito in qualsiasi periodo dell'anno, con il vantaggio che in polvere si manterrà a lungo.

ROSMARINO SICILIANO SGRANATO BUSTINA GR.20 Il rosmarino, con il suo aroma mediterraneo, è tra le erbe da cucina più usate fin dall’antichità. Fresco o essiccato, conserva e sprigiona sui cibi un profumo intenso ,inconfondibile, ed un sapore dolce-amaro. L’ utilizzo di Rosmarino in cucina è variegato:un pizzico di trito di rosmarino profuma risotti o piatti di cereali, nel forno trasferisce profumo e gusto a pane e focacce durante la cottura, si può aggiungere direttamente all’impasto del pane. Serve per insaporire verdure, minestre , brodi vegetali verdure crude e cotte, formaggi bianchi. Può essere aggiunto a diversi piatti di carne, pesce e salumi. Ideale e immancabile sugli arrosti. Arricchisce salse e sughi. Il suo aroma si armonizza con quello intenso dell’aglio e, tra le erbe aromatiche, le sue più affini sono il timo, la santoreggia e la salvia. Va bene perfino con la frutta aggiungendo un aroma particolare a composte e macedonie.

SALVIA SICILIANA BUSTINA GR.10 “Molte piante curano una sola salva”: la Salvia. essa ha proprietà antinfiammatorie e diuretiche;riduce il tasso di glicemia quando presa a stomaco vuoto. Cresce molto bene nell’altopiano Ibleo ed è una pianta fortemente aromatica, con gradevolissimo odore forte e sapore piccante e amaro. Le foglie, utilizzate anche fresche, possono essere essiccate, surgelate, liofilizzate o distillate.Usata per condire pasta, gnocchi e carne;

TIMO SICILIANO SGRANATO BUST. GR.20 Il timo è utilizzato per produrre formulazioni topiche per la cura della pelle, così come prodotti dentali naturali. In combinazione con altre erbe e fiori, il timo aggiunge un sapore inaspettato alle miscele di tè. L’elenco dei maggiori utilizzi del timo comprende quasi tutte le tipologie di cibo: bevande, formaggi, pesce, carne, salse, verdure, piatti di uova, selvaggina e pollame, zuppe e miele.

ZAFFERANO IN POLVERE BUSTINA MG.20 ( VENDIBILE X 5 ) Zafferano al 100% Naturale e di origine italiana, coltivato con metodo annuale su terreni di origine vulcanica, siti nel territorio di Monterosso Almo. I carmi vengono estirpati ogni anno e dopo essere stati selezionati uno ad uno, vengono ripiantati in un appezzamento nuovo in rotazione con culture di leguminose; in tal modo si evita di concimare con letame, che può far insorgere malattie fungine ai carni. Zafferano puro in fili. Vasetto da 5 gr. Proprietà: Riduce l’ipertensione e l’ipercolesterolemia, riduce i dolori mestruali, allevia la tosse e l’asma, è afrodisiaco, è antidepressivo e aumenta la concentrazione, è ricco di antiossidanti naturali, ha proprietà anticancro e cura l'Alzheimer, è un ottimo colorante naturale. Come si usa? 1) Mettete in una tazzina poca acqua molto calda e i vostri stimmi. Potete usare invece che acqua anche brodo o latte. 2) Coprite e lasciate in infusione 20/30 minuti, vedrete l'acqua colorarsi di giallo intenso. 3) Versate tutto nella vostra ricetta, se possibile a fine cottura per non far cuocere lo zafferano.

Zafferano al 100% Naturale e di origine italiana, coltivato con metodo annuale su terreni di origine vulcanica, siti nel territorio di Monterosso Almo. I carmi vengono estirpati ogni anno e dopo essere stati selezionati uno ad uno, vengono ripiantati in un appezzamento nuovo in rotazione con culture di leguminose; in tal modo si evita di concimare con letame, che può far insorgere malattie fungine ai carni. Zafferano puro in fili. Vasetto da 5 gr. Proprietà: Riduce l’ipertensione e l’ipercolesterolemia, riduce i dolori mestruali, allevia la tosse e l’asma, è afrodisiaco, è antidepressivo e aumenta la concentrazione, è ricco di antiossidanti naturali, ha proprietà anticancro e cura l'Alzheimer, è un ottimo colorante naturale. Come si usa? 1) Mettete in una tazzina poca acqua molto calda e i vostri stimmi. Potete usare invece che acqua anche brodo o latte. 2) Coprite e lasciate in infusione 20/30 minuti, vedrete l'acqua colorarsi di giallo intenso. 3) Versate tutto nella vostra ricetta, se possibile a fine cottura per non far cuocere lo zafferano.