OREGAN DE SICILE GR. 500

LAURIER SICILIEN EN FEUILLES 10 GR Le laurier est une plante aromatique avec un arôme très fort et persistant. Il est normalement utilisé dans la cuisine du monde entier pour parfumer les ragoûts, les bouillons, les marinades et les soupes, les plats de viande et de poisson, pour parfumer les sauces et aromatiser le gibier, pour aromatiser certaines charcuteries mais aussi les boissons et les bonbons et les poudings au riz. Ses feuilles ne perdent pas leur arôme après la cuisson. Cependant, il est recommandé de ne l'ajouter aux préparations qu'en fin de cuisson afin que son arôme très intense ne prévale pas sur les autres saveurs, donnant un goût tendant à l'amertume.

Du broyage à la pierre d'amandes amères et de sucre, mélangé à des blancs d'œufs, est né l'amaretto classique de qualité Gilber, qui est une base idéale pour la préparation d'excellents desserts.

De forme ronde traditionnelle, ils représentent le résultat de nombreuses années d'expérience dans la production de Gilber, appréciés pour leur croquant et le goût intense des amandes amères. Préparé selon une recette ancienne avec des ingrédients de première qualité moulus, selon la tradition, par pierre.

CONDITUTTO DE SACHET D'HERBES AROMATIQUES GR.25 Le condutto aux herbes aromatiques est idéal pour aromatiser le poulet, la viande rôtie et grillée, le poisson, les pommes de terre, les ragoûts, les sauces et les entrées. Un mélange d'herbes naturelles, sans sel, capable de sublimer n'importe quel plat. Les herbes aromatiques sont cet élément qui peut s'avérer vraiment indispensable en cuisine: pour certaines préparations, le mélange d'herbes aromatiques vous permettra d'ajouter une note de couleur et de saveur à vos plats.

AROMATE D'HERBES ASSAISONNÉES ÉPICÉES. SAC GR.25 Le condiment épicé peut vraiment assaisonner n'importe quel plat: des premiers plats chauds et froids à la bruschetta, mais excellent pour aromatiser les sauces et les plats principaux. Un peu d'imagination et rend les plats uniques!

BRANCHE D'ORIGAN GR.30 Origan sicilien sauvage décortiqué. L'origan est une épice aromatique largement utilisée en cuisine pour parfumer les premier et deuxième plats et, de plus en plus, recommandée en phytothérapie pour ses propriétés et ses effets bénéfiques sur la santé. En fait, l'origan est un puissant antioxydant et un excellent antibiotique naturel. En cosmétologie, il est recommandé de le consommer sous forme d'infusions ou de tisanes pour retarder le vieillissement cellulaire et contrer les imperfections de la cellulite. À la maison, cette herbe aromatique parfumée est également utilisée pour éloigner les fourmis du garde-manger.

ORIGANO SICILIANO SGRANATO BUSTINA GR.20 Considerata pianta di pace e felicità dagli antichi Greci, l’origano di Sicilia cresce spontaneo sulle montagne siciliane, si raccoglie in mazzetti quando le cime sono ancora fiorite e si essicca all’ombra in un apposito essiccatoio.l origano Siciliano, dalla fragranza e dall’aroma inconfondibile dà un tocco in più ai vostri piatti in particolare alle insalate. Può essere usato in molte pietanze della cucina mediterranea, come la carne alla pizzaiola, la pizza, mescolato con olio per le grigliate di pesce, sulle bistecche. Inoltre, da uno studio è emerso che nell’origano si nasconderebbe una sostanza che attacca e uccide le cellule del cancro.

POIVRE NOIR MOULU SAC GR.25

FRANTUM DE PIMENT ÉPICÉ. SAC GR.35 Le PIMENT BROYÉ est très polyvalent: il peut être utilisé pour inventer des sauces épicées, pour enrichir des entrées comme les pâtes et le risotto. Excellent sur la viande, les croûtons, les hamburgers, le poisson, les palourdes, les moules, le fromage, les plats végétariens, le chocolat, les quiches et les desserts ... et que dire d'un bon barbecue. Avec un peu d'imagination, les possibilités sont infinies. vous pouvez déguster votre piment préféré à tout moment de l'année, avec l'avantage qu'il se conservera longtemps sous forme de poudre.

SACHET ÉCALÉ AU ROMARIN SICILIEN GR.20 Le romarin, à l'arôme méditerranéen, est l'une des herbes de cuisine les plus utilisées depuis l'Antiquité. Frais ou séché, il préserve et libère un arôme intense et incomparable et une saveur douce-amère sur les aliments. L'utilisation du romarin en cuisine est variée: une pincée de romarin haché parfume le risotto ou les plats de céréales, au four il transfère l'arôme et le goût du pain et de la focaccia pendant la cuisson, il peut être ajouté directement à la pâte à pain. Il est utilisé pour parfumer les légumes, les soupes, les bouillons de légumes, les légumes crus et cuits, les fromages blancs. Il peut être ajouté à diverses viandes, poissons et charcuteries. Idéal et incontournable sur les rôtis. Enrichit les sauces et les sauces. Son arôme s'harmonise avec l'intense de l'ail et, parmi les herbes aromatiques, ses plus semblables sont le thym, la sarriette et la sauge. Il se marie même bien avec les fruits en ajoutant un arôme particulier aux compotes et aux salades de fruits.

SAC SAUGE SICILIENNE 10 GR «De nombreuses plantes ne guérissent qu'une seule salve»: Sage. il a des propriétés anti-inflammatoires et diurétiques; il réduit le taux de sucre dans le sang lorsqu'il est pris à jeun. Elle pousse très bien sur le plateau d'Ibleo et est une plante fortement aromatique, avec une forte odeur très agréable et un goût épicé et amer. Les feuilles, également utilisées fraîches, peuvent être séchées, congelées, lyophilisées ou distillées, utilisées pour assaisonner les pâtes, les gnocchis et la viande;

BUSTE ÉCLATÉ DE THYME SICILIEN. GR.20 Le thym est utilisé pour fabriquer des formulations topiques de soins de la peau, ainsi que des produits dentaires naturels. Combiné avec d'autres herbes et fleurs, le thym ajoute une saveur inattendue aux mélanges de thé. La liste des principales utilisations du thym comprend presque tous les types d'aliments: boissons, fromages, poisson, viande, sauces, légumes, plats aux œufs, gibier et volaille, soupes et miel.

SAFRAN EN SACHET MG.20 (VENDRE X 5) Safran 100% naturel d'origine italienne, cultivé chaque année sur des sols d'origine volcanique, situé dans la région de Monterosso Almo. Les poèmes sont déracinés chaque année et après avoir été sélectionnés un par un, ils sont replantés dans une nouvelle parcelle en rotation avec des cultures de légumineuses; de cette façon, il est évité de fertiliser avec du fumier, ce qui peut provoquer des maladies fongiques de la viande. Safran pur en brins. Pot de 5 gr. Propriétés: Il réduit l'hypertension et l'hypercholestérolémie, réduit les douleurs menstruelles, soulage la toux et l'asthme, est aphrodisiaque, est antidépresseur et augmente la concentration, est riche en antioxydants naturels, a des propriétés anticancéreuses et traite la maladie d'Alzheimer, est un excellent colorant naturel. Comment utiliser? 1) Mettez un peu d'eau très chaude et vos stigmates dans une tasse. Vous pouvez également utiliser du bouillon ou du lait au lieu de l'eau. 2) Couvrez et laissez infuser 20/30 minutes, vous verrez l'eau virer au jaune intense. 3) Versez le tout dans votre recette, si possible en fin de cuisson pour ne pas cuire le safran.

Safran 100% naturel d'origine italienne, cultivé chaque année sur des sols d'origine volcanique, situés dans la région de Monterosso Almo. Les poèmes sont arrachés chaque année et après avoir été sélectionnés un à un, ils sont replantés dans une nouvelle parcelle en rotation avec des cultures de légumineuses ; de cette façon, il est évité de fertiliser avec du fumier, ce qui peut provoquer des maladies fongiques de la viande. Safran pur en brins. Pot de 5 gr. Propriétés : Il réduit l'hypertension et l'hypercholestérolémie, réduit les douleurs menstruelles, soulage la toux et l'asthme, est aphrodisiaque, est antidépresseur et augmente la concentration, est riche en antioxydants naturels, possède des propriétés anticancéreuses et traite la maladie d'Alzheimer, un excellent colorant naturel. Comment utiliser? 1) Mettez un peu d'eau très chaude et vos stigmates dans une tasse. Vous pouvez utiliser du bouillon ou du lait à la place de l'eau. 2) Couvrir et laisser infuser 20/30 minutes, vous verrez l'eau virer d'un jaune intense. 3) Versez le tout dans votre recette, si possible en fin de cuisson pour ne pas faire cuire le safran.