ORANGE MIEL BIO GR. 300

Très doux, de couleur claire, presque transparente, et au parfum délicat et floral, le miel d'acacia est produit dans les régions montagneuses au mois de mai. Sa saveur en fait un édulcorant idéal pour les boissons et les infusions, ainsi que pour & # 233; un excellent ingrédient pour la préparation de crèmes et de bonbons ou pour accompagner les fromages frais.

Miel d'eucalyptus & # 232; très aromatique, avec un arôme intense qui rappelle l'odeur des feuilles d'eucalyptus. Le goût & # 232; intense, moyennement acide et pas très sucré, avec une forte composante balsamique et une variété & # 224; de notes aromatiques. Ses propriétés & # 224; Les organoleptiques conviennent très bien aux cas de maux de gorge et de toux.

MIEL DE POMME SAUVAGE BIO GR. 300 Le miel de miellat, ou miel de forêt, est le seul miel qui n'est pas récolté sur les fleurs. C'est la sécrétion d'insectes (pucerons, aleurodes, mefcalfe) qui piquent les feuilles des arbres (agrumes, châtaigniers, figues, mûriers, sapins et pins) pour récolter la sève. Ces sécrétions sont collectées par les abeilles et transformées en miel pendant la période d'août, lorsqu'il n'y a pas de fleurs pour récolter le pollen. Il a une couleur très sombre, presque noire, et une consistance dense qui ne cristallise pas, gardant le miel liquide dans toutes ses phases. Le goût n'est pas très sucré, avec un arrière-goût particulier, qui combine des notes douces et amères. Étant obtenu directement à partir d'une matière première collectée par les abeilles sur les feuilles des arbres, la nature biologique des cultures dans lesquelles la collecte a lieu est très importante, pour préserver le miel de toute forme de pollution

SULLA BIO MIEL GR. 300 Sulla est une plante herbacée typiquement méditerranéenne, qui est cultivée comme fourrage ou dans le but d'enrichir le sol en substances organiques dans les champs de blé. La floraison peut durer jusqu'à 30 jours, mais les conditions idéales pour récolter le nectar durent environ 10 jours, entre mai et juin, dans les collines et vallées du centre de la Sicile, des vallées de la Madonie aux vallées du Belice. Les nids d'abeilles sont récoltés presque à la fin de la floraison, le miel obtenu est très délicat, très fin et très blanc une fois cristallisé. La saveur et l'arôme sont également délicats, caractérisés par une agréable note végétale.

BIO MILLEFLEUR MIEL GR. 300 Le miel Millefiori est produit dans les régions centrales de la Sicile, à partir de fleurs de Sulla, Cardo, Aneto, Achillea. C'est le résultat brut et spontané du travail naturel des abeilles qui butinent les différentes fleurs, sans mélange ultérieur. La période de floraison & # 232; long et couvre le mois de juin jusqu'au milieu de & # 224; du mois de juillet. Le miel qui est produit & # 232; saveur très aromatique et intense, caractérisée par la forte présence de fleurs d'aneth et d'achillée. La couleur & # 232; liquide moyennement foncé, qui devient ambre avec la cristallisation.

POLLEN BIO DÉSHUMIDIFIÉ GR. 120 Le pollen est une collection de corpuscules microscopiques contenus dans les anthères des fleurs. Ils représentent l'élément fertilisant mâle de la plante. Après avoir été récolté par les abeilles, il se présente sous la forme d'une multitude de grains allant du rouge au violet, au brun, au jaune de différentes nuances. Ces "boules" sont formées par les abeilles en mélangeant des granules microscopiques de pollen avec des sécrétions salivaires et des quantités appropriées de nectar et de miel. Vivifiante et stimulante, elle donne une sensation de bien-être et d'euphorie; rééquilibrage des fonctions organiques (notamment nerveuses, endocriniennes et intestinales); détoxifiant général. MODE D'EMPLOI Pur et mâché pendant une longue période, ou dilué dans de l'eau ou une tisane tiède et sucré avec du miel, de préférence à jeun. Adultes une cuillère à soupe par jour (20-25 grammes) pendant 1 à 3 mois, une / deux fois par an. Enfants une cuillère par jour (10-15 grammes) pendant 1 à 3 mois, une / deux fois par an. ALIMENTATION SPORTIVE Idéal pour les sportifs, car il apporte tous les nutriments (glucides, fibres, sels minéraux, acides aminés…) de manière réfléchie et rééquilibre naturellement le principe hydro-sel. grâce à l'effet anti-fatigue du magnésium sur les muscles, l'utilisation du pollen augmente la résistance à l'exercice physique, améliorant ainsi les performances.

BIO CITRON MIEL GR. 300 Récolté dans des plantations d'agrumes situées le long des côtes tyrrhéniennes de la Sicile, terre avec une culture prédominante de citrons biologiques destinés à l'extraction d'essences et d'huiles végétales pures à partir des écorces des fruits. Le citronnier fleurit en moyenne 20 jours. Les fleurs ont un parfum délicat et aromatique. Le miel de citron reflète les caractéristiques des fleurs: la couleur & # 232; blanc nacré, la cristallisation très fine donne une consistance crémeuse. Le goût & # 232; parfum délicat, fort, doux et floral.

MIEL DE CHÂTAIGNE BIO GR. 300

Le miel de châtaigne est de couleur foncée (brun rougeâtre) et reste liquide à toutes les étapes du traitement. Son parfum aromatique et sa saveur complexe et intense, légèrement amère, en font un miel particulier, apprécié de ceux qui n'aiment pas le goût sucré typique du miel.