LES HARICOTS BORLOTTI SECS PEUVENT.

POIS CHICHES MODICAN Les pois chiches sont un ingrédient fondamental pour une alimentation saine et authentique. Parfaits pour un régime végétalien ou végétarien, ils sont une source principale de protéines végétales, en plus d'être riches en fibres. Traditionnellement utilisé dans la cuisine paysanne, comme dans la soupe aux pois chiches ou les pâtes et pois chiches

FARINE D'AMANDE ITALIENNE KG.1 Farine d'amande idéale pour préparer, garnir, recouvrir les bonbons et faire de la pâte d'amande Les amandes sont un aliment très énergétique en raison de leur forte teneur en lipides et en protéines. Ils sont riches en sels minéraux et en calcium, mais surtout en vitamine E et en acides gras mono-insaturés ainsi qu'une excellente aide à contrôler le cholestérol.

GRAIN DE NOYER. ITALIE KG. 1 De savoureuses noisettes hachées prêtes à l'emploi, pour enrichir vos pâtes en créant des textures contrastées et pour décorer gâteaux et desserts.

FAVA COTTOIA MODICANA ENTIER SEC

SAC SEC ENTIER FAVA COTTOIA MODICANA GR 400

FAVA COTTOIA MODICANA SGUSC. SEC (MACCO)

FAVA COTTOIA MODICANA SGUSC. SAC SEC (MACCO) GR 400

LENTILLE SICILE

SAC DE LENTILLES SÈCHES SICILIENNES GR 400

NOISETTES GRILLÉES GR.200 (TONDA GENTILE TRILOBATA) La Tonda Gentile est appréciée dans le monde entier, à tel point qu'elle est considérée comme la «reine» mondiale des noisettes grâce à ses caractéristiques qualitatives. En plus d'être très bonne elle est également bonne pour la santé grâce à ses propriétés organoleptiques, une consommation régulière de noisettes aurait des effets positifs sur la santé.Tout d'abord, la noisette contient un nombre important d'acides aminés essentiels et de la vitamine E (qui est un puissant antioxydant) et est riche en lipides: la fraction lipidique est constituée à plus de 40% d'acides gras monoinsaturés (comme l'acide oléique) et se caractérise par le rapport monoinsaturé / polyinsaturé le plus élevé par rapport aux autres fruits à coque. Il semblerait qu'une alimentation à forte consommation d'acide oléique permette de maintenir un faible taux du fameux "mauvais" cholestérol, au contraire d'élever le niveau du "bon", ce qui constitue une défense contre l'apparition de problèmes vasculaires. un territoire spécifique, comme le suggère le nom «Tonda Gentile delle Langhe». Une bande de terre au sud du Piémont, qui comprend les merveilleuses collines des Langhe qui, depuis 2014, font partie du patrimoine de l'Unesco. Cette région a un climat parfait pour sa culture en «brousse»: le noisetier craint trop chaud et trop froid; il préfère donc un climat doux et bien ventilé grâce aux brises marines venant de Ligurie, et sans changements saisonniers excessifs, et aime les sols frais.La récolte, désormais mécanisée, commence vers la seconde quinzaine d'août et se poursuit jusqu'à la première moitié du mois d'août. Septembre.

BRONTE SHELLED PISTACHIO KG. 1 BACCHUS La pistache écossée verte de Bronte est un produit entièrement naturel. Le fruit «grain» de la pistache dérive du grand soin et de la passion que les agriculteurs locaux mettent dans la culture de la pistache communément appelée «Frastucara». Ainsi, un produit simple, naturel et sain est né d'un sol de lave de montagne qui peut être goûté entre les repas comme collation ou comme simple collation; largement utilisé comme ingrédient également en cuisine, car il en dérive les grains et la farine de pistache.

La Granella di Pistacchio è per chi cerca la qualità e impreziosire le proprie ricette di dolci, ma anche per ricette salate di primi e secondi piatti. Consigli d'utilizzo:Eccellente ingrediente per tutte le pietanze a base di pistacchio, dolci e salate. Fantastica decorazione per torte e piatti salati al Pistacchio.