HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO ET D.O.P. PEUT LT.5

Le Parmigiano Reggiano est un fromage DOP à pâte dure, fabriqué avec du lait de vache cru, partiellement écrémé par surfaçage, sans ajout d'additifs. Il se déguste seul, en collation à l'apéritif, avec des confitures et des fruits frais. Il ajoute de la saveur aux entrées, râpées en flocons sur pâtes ou risotto, légumes et salades. Également utilisé comme excellent ingrédient pour les garnitures de pâtes et de gâteaux.

OIGNON ROUGE DE TROPEA I.G.P. TRESSÉ (VENTE AU POIDS) L'oignon rouge de Tropea est l'un des fruits et légumes certifiés calabrais avec la désignation IGP. C'est aussi un puissant anti-sclérotique, utile pour prévenir les maladies liées à la circulation sanguine, au cœur et aux artères. Il est également considéré comme un sédatif naturel, utile pour favoriser le sommeil. Souvent appelé l'or rouge de la Calabre, l'oignon Tropea se caractérise par être très sucré et ne pas avoir le goût amer des autres oignons, ce qui le rend très approprié également pour être consommé cru en salade. Il est également plus croquant et plus ferme que les autres oignons et limite les effets désagréables de la consommation d'oignon, comme la mauvaise haleine ou la digestion difficile, étant plus facilement digéré et avec une saveur plus délicate. À l'intérieur aussi, l'oignon rouge est de couleur rose violacé. Il contient du fructose, du glucose et du saccharose ainsi que de la vitamine E, de la vitamine C et certains sels minéraux comme le fer, le zinc et le magnésium.

PROVOLA RAGUSANA Provola Ragusana est un fromage blanc semi-dur étiré typique de la tradition laitière de Raguse. La forme est en poire. La croûte, fine, lisse, avec une couleur jaune paille marquée en surface, peut montrer la présence de légères entrées dues aux liens. La pâte est homogène ou avec de très légers trous, de couleur blanche ou jaune paille. La saveur est d'abord douce jusqu'à ce qu'elle devienne épicée avec une maturation avancée. Il peut être consommé comme fromage de table ou utilisé en cuisine, par exemple pour parfumer les plats de pâtes, les salades, les pizzas et les cressons, les bruschetta ou les petits pains.

BISCUITS AUX AMANDES NZUDDI, PACK DE GR. 250 Farine de blé tendre type 0, madorle (30%), sucre de canne, huile de tournesol, œufs, zeste de citron, cannelle. Agent levant: carbonate d'ammonium.