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GORGONZOLA CRÉMEUX D.O.P.

GORGONZOLA CRÉMEUX D.O.P. (VENTE AU POIDS) Le gorgonzola est un fromage bleu, produit en Italie à partir de lait de vache entier. C'est un fromage DOP. C'est le deuxième fromage DOP au monde à produire, après le Grana Padano.
SKU: FOO 230
€13,90
soit €13,90 le 1 kg(s)
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Image de TENDANCE DE SICILE

TENDANCE DE SICILE

R.F. 30
TENDANCE DE SICILE (VENTE AU POIDS) Le terme tenerumi fait référence aux feuilles tendres de la courgette pergola, également appelée courgette serpent, une variété de cucurbitacées typique du sud de l'Italie et en particulier de la Sicile. Ce délicieux produit peut être utilisé dans nos recettes de cuisine comme une herbe à feuilles vertes commune. Les tenerumi, enfants de la courgette Lagenaria longissima, se prêtent parfaitement à la cuisson comme un plat d'accompagnement vert normal, assaisonné d'huile et de citron, mais ils sont également excellents comme condiment pour les pâtes, à la fois en blanc et à la sauce tomate.
€6,95
soit €6,95 le 1 kg(s)
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AUBERGINE RONDE NOIRE

R.F. 06
AUBERGINE RONDE NOIRE DU 1er CHOIX SICILIEN (VENTE AU POIDS) L'aubergine noire ovale ronde, la variété la plus recherchée pour sa précocité et sa production élevée, a une pulpe ferme et charnue et très peu de graines. Idéal cuit grillé.
€4,00
soit €4,00 le 1 kg(s)
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LONG ZUCCHINA I.G.P. SICILIEN

R.F. 32
LONG ZUCCHINA I.G.P. SICILIEN (VENTE AU POIDS) La courgette longue est le fruit d'une plante grimpante dont on mange aussi le Tenerumi ou les feuilles veloutées, les tiges tendres et les sommets. Sa pulpe est très tendre et spongieuse. Sa couleur est vert pâle et au toucher il est un peu poilu.
€8,40
soit €8,40 le 1 kg(s)
Image de MOUTONS FRAIS RICOTTA SICILIE

MOUTONS FRAIS RICOTTA SICILIE

C.F. 21
La ricotta de mouton fraîche est un produit laitier issu de la transformation du lactosérum. Il est obtenu en chauffant à température le lactosérum issu du caillé. En fait, son nom même rappelle la technologie de production: «recuit» ou cuit deux fois. La première fois lors de la fabrication du fromage et la seconde fois lors du chauffage du lactosérum résultant.
€15,60
soit €15,60 le 1 kg(s)