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GORGONZOLA DOLCE D.O.P.

Il gorgonzola è un formaggio erborinato, prodotto in Italia dal latte intero di vacca. Si tratta di un formaggio DOP. E' il secondo formaggio DOP al mondo per produzione, dopo il Grana Padano.
Cod.: FOO 230
€14,50
equivale a €14,50 per 1 kg(s)
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Immagine di TENEREZZE DI SICILIA

TENEREZZE DI SICILIA

R.F. 30
TENEREZZE DI SICILIA (VENDITA AL PESO) Con il termine tenerumi si fa riferimento alle foglie tenere della zucchina da pergola, anche detta zucchina serpente, una varietà di cucurbita tipica del Sud Italia e in particolare della Sicilia. Questo prodotto prelibato, può essere usato nelle nostre ricette di cucina come una comune erbetta a foglia verde. I tenerumi, figli della zucchina Lagenaria longissima, si prestano alla perfezione per essere cucinati come un normale contorno verde, conditi con olio e limone, ma sono ottimi anche per diventare condimento per la pasta, sia in bianco sia con il sugo di pomodoro.
€6,95
equivale a €6,95 per 1 kg(s)
Immagine di MELANZANA TONDA NERA

MELANZANA TONDA NERA

R.F. 06
MELANZANA TONDA NERA DI 1°SCELTA SICILIANA (VENDITA AL PESO) Melanzana tonda ovale nera, varietà più ricercata per la sua precocità e produzione elevata. Ha una polpa consistente, carnosa e pochissimi semi. Ideale cucinata grigliata.
€6,60
equivale a €6,60 per 1 kg(s)
Immagine di ZUCCHINA LUNGA I.G.P. SICILIANA

ZUCCHINA LUNGA I.G.P. SICILIANA

R.F. 32
ZUCCHINA LUNGA I.G.P. SICILIANA (VENDITA AL PESO) La zucchina lunga è il frutto di una pianta rampicante di cui si mangiano anche i Tenerumi ovvero le foglie vellutate, i gambi teneri e le cime. La sua polpa è molto tenera e spugnosa. Il suo colore è verde pallido e al tatto è un po’ pelosa.
€8,40
equivale a €8,40 per 1 kg(s)
Immagine di RICOTTA FRESCA DI PECORA SICILIA (GR.500 ca.)

RICOTTA FRESCA DI PECORA SICILIA (GR.500 ca.)

C.F. 21
La ricotta fresca di pecora è un latticino originato dalla lavorazione di siero di latte. Si ottiene riscaldando a temperatura il siero di latte derivato dalla cagliata. Infatti il suo stesso nome ricorda la tecnologia di produzione: "ri-cotta" ovvero cotta due volte. La prima volta durante la produzione del formaggio e la seconda durante il riscaldamento del siero che ne è derivato.
€15,60
equivale a €15,60 per 1 kg(s)