FOCACCIA POMODORO E BASILICO GR.150

CHINOTTO ANTICA RICETTA SICILIA CL. 27,5 TAPPO A VITE (VENDITA MINIMA 6 BT.) Il chinotto è una bibita analcolica, prodotta con estratto naturale del frutto del chinotto (Citrus myrtifolia) e altri aromi naturali. Soft-drink scuro, solo apparentemente simile a una Cola, il chinotto ha un gusto più amaro, sebbene possegga anche un retrogusto particolarmente fresco. Questa bevanda è prodotta seguendo la ricetta tradizionale Polara, con l'estratto naturale dell'antico agrume orientale, il Chinotto dell'Antica Ricetta Polara sprigiona un gusto corposo, piacevolmente aspro e amarognolo. Da bersi a qualsiasi ora del giorno, godibile su qualunque portata, il chinotto di una volta è tornato sul mercato come la bibita dei buongustai, una delle bevande più amate dagli intenditori del made in Sicily. Ottimo anche per aperitivi o come ingrediente base per cocktail a cui donare un sapore rinfrescante e superiore in vista dell'estate. L'elegante bottiglia di vetro e l'etichetta dal sapore retrò nei pratici formati da 20 e 27,5 cl, la rendono una bibita vintage unica e perfetta per le tavole più raffinate, ma anche per le enoteche e i bar più eleganti e tipici, senza dimenticare il gusto particolare delle ricette tradizionali. La bontà che si fonde con la classe fa si che questa bibita sia indicata per hotel, ristoranti, agriturismi e tutti quei locali che apprezzano il tradizionale che sposa il gusto per il bello.

COTTURA : 25 MINUTI A 170 ° IN FORNO OPPURE IN PADELLA

La Provola Ragusana è un formaggio è un formaggio semiduro a pasta filata tipico della tradizione casearia di Ragusa. La forma è a pera. La crosta, sottile, liscia, di marcato colore paglierino in superficie, può manifestare la presenza di leggere insenature dovute ai legacci. La pasta si presenta omogenea o con lievissima occhiatura, di colore bianco o giallo paglierino. Il sapore è inizialmente dolce fino a divenire piccante a stagionatura avanzata. Può essere consumata come formaggio da tavola oppure usata in cucina ad esempio per insaporire primi piatti, insalate, pizze e crescioni, bruschette o involtini.

CACIOCAVALLO RAGUSANO SEMISTAGIONATO CONFEZIONATO A META' IN SOTTOVUOTO (VENDITA AL PESO) Il Caciocavallo ragusano (la cui denominazione ufficiale è solamente Ragusano) rappresenta uno dei più antichi formaggi siciliani e già nel XIV secolo si legge di un fiorente commercio oltre i confini del Regno di Sicilia. Il Caciocavallo Semistagionato è un formaggio semiduro di pasta filata prodotto con latte vaccino, caglio e fermenti lattici.La fase di stagionatura consente al formaggio di affinare il suo aroma e la consistenza della pasta.Rappresenta un’ottima portata da aperitivo, abbinato a miele o marmellate ed accompagnato da vino rosso