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CULACCIA SARACENA

CULACCIA SARACENA, EMBALLÉ SOUS VIDE (VENTE AU POIDS) CULACCIA SARACENA EST LA VIANDE SALÉE ARTISANALE SICILIENNE COMPARABLE AU PLUS CÉLÈBRE CULATELLO DI ZIBELLO. IL EST OBTENU DE LA PARTIE CENTRALE DE LA CUISSE DU COCHON ET EST ASSAISONNÉ ENVIRON 5 MOIS. LA TAILLE EST ENVIRON 5 KG. Ingrédients: Gigot de porc, sel de mer - Stuc pour la finition (saindoux de porc, farine de riz, sel). Type de traitement: Salage à sec et attaché à la main.
SKU: FOO 052
€37,20
soit €37,20 le 1 kg(s)
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