PASTE DI MANDORLA CLASSICHE GR 220 DAIS

- 5 KG ARANCE, 3 KG CLEMENTINE, 1 KG LIMONI e 1 KG DI POMPELMI.

CIOKKOBACCO CRUNCH GR.100 Lasciatevi trasportare dal gusto raffinato del cioccolato che si unisce al sapore autentico del pistacchio. Perfetta per gli amanti dei gusti sofisticati e delle tavolette granellateUna ricercata lavorazione del cioccolato bianco in versione crunch. Il profumo e la cremosità del cioccolato bianco si uniscono alla granella per un gusto esplosivoDisponibile in barretta da 100 gr.

FARINA DI PISTACCHIO BUSTINA GR.100 BACC0 SI ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce. In busta da 50, 100

MIELE AL PISTACCHIO GR.100 BACCO Realizzato con il 90% di miele e il 10% di pistacchio, viene lavorato con procedimenti artigianali e poi venduto in un caratteristico vasetto di vetro. Possiede proprietà calmanti, depurative ed è un ottimo ansiolitico naturale. Ideale per la prima colazione, spalmato su una fetta di pane, o per accompagnare selezioni di formaggi regionali.

Nuovi arrivati nella linea panbacco, farciti con 200 gr di cremosa al cacao, rispetto al panbacco al pistacchio esprimono fragranze che rimandano alle calde atmosfere natalizie.

PANETTONE AL PISTACCHIO GR.900 BACCO 56 ore di lavorazione artigianale e i migliori ingredienti selezionati. Il pluripremiato dolce, nelle due versioni natalizia e pasquale, nato da una rivisitazione del tradizionale panettone, mette insieme tecnica di preparazione e di cottura insieme all’insuperabile sapore dato dai 200 gr di crema al pistacchio (30%) che ne costituisce la farcia, dalla glassa di cioccolato bianco colombiano "Fino de Aroma" aromatizzato al pistacchio che insieme alla granella ne costituiscono la decorazione. Tra gli altri ingredienti, burro fresco di alta qualità e uova di gallina allevate a terra. La decisione di Bacco di eliminare, in tempi consoni all’adeguamento produttivo, le uova di galline allevate in gabbia è dettata da ragioni etiche; da un lato il miglioramento delle condizioni di vita degli animali, dall’altro l’azienda vuole promuovere presso clienti e fornitori pratiche sostenibili. Questo impegno rientra in un programma più ampio di Responsabilità sociale d’impresa che punta ad un agire aziendale responsabile in relazione a 5 macro aree: assortimento, sociale, ambiente, collaboratori e partner commerciali. Peso 900 gr. Da conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperto deve essere consumato entro una settimana.

PANETTONE CLASSICO UVETTA E PISTACCHI GR.750 BACCO La qualità di Bacco associata alla ricetta tradizionale per eccellenza, impreziosita dal sapore e dall’aroma inconfondibile del pistacchio: da questo connubio nasce il PanBacco Classico, la versione siciliana del panettone milanese, per i palati abituati al gusto che rimanda ai ricordi della propria infanzia. Rispettando perfettamente lo spirito di Bacco: tradizione e innovazione. Peso 750 gr

PANETTONE ORO LIMITED KG.1 BACCO l PanBacco Oro, farcito con 200 g di crema al pistacchio, è ricoperto con glassa di cioccolato bianco colombiano “ Fino de Aroma” e decorato con una cascata di pepite oro realizzate con pistacchi e cioccolato. In elegante scatola di latta oro. .

PANETTONE PLATINUM KG.1 BACCO

PISTACCHIO SGUSCIATO BUSTINA GR.100 BACCO 100% pistacchio, sgusciato e non pelato. Dopo la raccolta, il pistacchio viene lasciato al sole ad asciugare e poi confezionato senza aggiunte di sale, risultando in questo modo più povero di sodio rispetto ai pistacchi importati dall’estero. Può essere consumato come snack (sgranocchiare frutta secca è una tradizione siciliana che affonda nella notte dei tempi), o come guarnizione di dolci e gelati. In busta da 100 gr

TORRONE DI MANDORLA GR.100 BACCO Riconoscimento all’importanza della preparazione del torrone nella cultura enogastronomica tradizionale siciliana, che vedeva i “torronari” presenze fisse di ogni festa religiosa e di paese preparare la loro specialità in enormi pentole ravvivate costantemente dal fuoco, con dentro pistacchi e mandorle, miele e zucchero. Il torrone veniva poi steso a mano sul marmo e tagliato con i coltelli. Noi di Bacco continuiamo a farlo così.

TORRONE MORBIDO AL PISTACCHIO GR.150 BACCO Il torrone morbido è uno di quei dolci tipici del Natale che non manca mai sulle nostre tavole durante le festivita'. Le versioni sembrano essere infinite, ma quello bianco morbido con pistacchi e' la versione immancabile per il tuo prossimo menu' delle feste. In pratica barretta da 150g.Ingredienti: pistacchio (45%), zucchero, sciroppo di glucosio, miele, albume d'uovo

IMPANATIGGHI GR.230 Farina di grano tenero, olio extravergine, zucchero integrale di canna, acqua. Ripieno: semola di grano duro, miele, mandorle, buccia di arancia, cannella, chiodi di garofano, albume.

SCORZETTE D'ARANCIA CON CIOC. GR.180

PASTE DI MANDORLA IUDICE Paste al pistacchio ricoperte di zucchero a velo, preparate artigianalmente. Perfette per accompagnare il tè o il caffe, come dopopasto sorseggiando un bicchiere di passito o malvasia, ancora più golose se servite ricoperte da una salsa di cioccolata fondente fusa.