AMANDE NOUGAT GR.100 BACCO

GRENADE (VENTE AU POIDS) La grenade est le fruit de la grenade. De forme sphérique, avec une peau rouge vif, seules les graines sont consommées, grains internes (arilles), au goût aigre et riches en tanin. La grenade est un fruit avec peu de calories et de grandes valeurs nutritionnelles, présent sur les tables des fêtes, comme symbole d'abondance, de fertilité et de prospérité. Il est considéré comme le roi des fruits pour son pétiole en forme de couronne.

BUFALA MOZZARELLA GR. 250 (VENTE AU POIDS, SACS DE GR.250) La mozzarella de bufala est l'un des fromages frais les plus appréciés au monde. Il est produit avec du lait de bufflonne frais et entier.La mozzarella de bufflonne doit être consommée dans les quelques jours suivant sa production, afin d'apprécier pleinement son arôme et son goût, elle a de nombreuses propriétés, étant un aliment neutracétique, qui grâce à la présence de certains nutriments bénéficie à l'organisme . Les sels minéraux, en effet, sont précieux pour les os et régulent des réactions chimiques importantes, visant au bon fonctionnement du système nerveux et cardiovasculaire.

BUFFALA MOZZARELLA BOCCONCINI GR. 50 (VENTE AU POIDS, SACS DE GR.250) Mozzarella di Bufala Bocconcini est un fromage de table en pâte filée au lait de bufflonne entier, de forme sphérique, avec une surface lisse et très fine, avec une légère saillie (point de détachement de la masse de pâte filée, dite mozzatura).

CAROTTES SICILIENNES EN VRAC (VENTE AU POIDS) Source primaire de bêta-carotène et de minéraux, alliés de la peau, les carottes apportent de la joie à table, idéales crues, elles sont excellentes cuites à la vapeur et en centrifugeuses énergisantes. La touffe verte n'est pas jetée mais se prête à d'excellentes soupes, omelettes et quiches.